OEUF DE MOUETTE
51,90€ / kg
Bonbons de chocolat fourrés au praliné 12% et dragéifiés, enrobage fine couche de sucre
Composition
Sucre, poudre de LAIT entier, masse de cacao, beurre de cacao, NOISETTES, beurre pâtissier (LAIT), agents d'enrobage (gomme arabique, cire de Carnauba, cire d'abeille, shellac), amidons, émulsifiant : lécithines (SOJA), ingrédients naturellement colorant (concentré de spiruline et pomme, extrait d'orge malté), arômes, sirop de glucose, colorant : E160a.
Fèves de cacao : Équateur
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
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Quantité | 60g, 120g, 240g |
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